Тиха отрута в склянці води: Дмитро Заруба з Держекоінспекції пояснив, чому колодязна вода може бути смертельно небезпечною

Перший заступник голови Держекоінспекції Дмитро Заруба на власному прикладі переконався, наскільки небезпечними можуть бути нітрати й нітрити у воді зі свердловини. І пояснив, чому проблема — не лише в окремих регіонах, а по всій Україні.

Навіть "чиста" вода може бути отруйною

Проблема, з якою зіштовхнувся сам Дмитро Заруба, почалася просто: він здав воду з власної свердловини на аналіз. Результат — вміст нітратів перевищував норму.

“Багато хто купує воду в бутлях або ставить фільтри — і це не мода. Це спосіб захистити себе. Бо навіть прозора вода з колодязя може містити нітрати й нітрити — речовини без запаху й смаку, але з реальною шкодою для здоров’я”, — пояснив він.

Що таке нітрати й нітрити?

• Нітрати потрапляють у воду з ґрунтів, удобрених добривами, гноєм чи каналізаційними стоками.
• В організмі або при нагріванні вони можуть перетворюватися на нітрити — токсичні сполуки, які блокують кисень у крові.

Чому це небезпечно

Особливо ризикують діти до року. У них може розвинутись "синдром синьої дитини" (метгемоглобінемія) — стан, коли кров не може переносити кисень, і дитина буквально починає задихатися.

У дорослих та старших дітей ризики теж серйозні:

• хронічна втома,
• анемія,
• проблеми з печінкою та нирками,
• послаблення імунітету,
• підвищений ризик раку шлунка й кишечника.

“Це не страшилка з підручника — це реальність”, — наголосив Заруба.

І ні, кип’ятити таку воду не можна

Це одна з найпоширеніших помилок.

• Після кип’ятіння нітрати нікуди не зникають.
• Вода випаровується, і концентрація шкідливих речовин тільки зростає.
• Частина нітратів перетворюється на нітрити, які ще небезпечніші.

Консервація на такій воді — вкрай небезпечна. При взаємодії з кислотою утворюються канцерогени — нітрозаміни.

Дані по Україні: де ситуація найгірша?

• Тернопільська та Київська області — перевищення норми у 2,5–3 рази, а подекуди — в 20 разів.
• Черкаська область — у деяких джерелах у 1,5–4 рази вище допустимого.
• І це лише офіційні цифри, виявлені внаслідок перевірок.

Що робити?

1. Перевірте воду. Здати воду на аналіз можна в лабораторії або скористатися експрес-тестами.
2. Не давайте колодязну чи свердловинну воду дітям до року.
3. Не кип’ятіть і не консервуйте на ній.
4. Встановіть якісний фільтр — зворотний осмос або іонообмін.
5. Робіть аналіз хоча б раз на рік.

“Нітрати — це не дрібниця. Це тихий ризик, якого не видно на око. Особливо, якщо вдома є діти. Краще один раз перевірити, ніж потім шкодувати”, — підсумував Дмитро Заруба.